Là thành phố du lịch nổi tiếng, Nha Trang được biết đến với những bãi biển đẹp, với những khu du lịch hoành tráng, hay khu vịnh có vẻ đẹp hút hồn. Cũng vì có tiềm năng kinh tế biển, nên du lịch Nha Trang phát triển kèm theo cả ngành ẩm thực, dịch vụ ăn uống. Ẩm thực Nha Trang đậm đà hương vị biển.
Bánh canh chả cá
Có lẽ đây là món ăn đậm chất Nha Trang, dễ ăn, dễ nhớ mà giá cả cũng dễ chịu nhất. Ở Sài Gòn, người ta cũng bán nhiều bánh canh chả cá, nhưng chỉ có bánh canh có nguồn gốc Nha Trang mới làm lay động được những tâm hồn ẩm thực.
Chả cá để nấu bánh canh được làm từ loại cá biển tươi, ngon, miếng chả mềm, dai, thơm nức, ăn kèm miếng bún, nước dùng chua cay, ngọt ngào… sẽ làm bạn nhớ mãi. Du khách đến du lịch Nha Trang cũng không quên mua ít chả cá về ăn dần hoặc làm quà.
Ghẹ rang me
Đây là món ăn yêu thích của những tín đồ thích ăn hải sản ngon Nha Trang. Ghẹ là loài thực phẩm có giá trị, giàu dinh dưỡng, nên cách chế biến cũng phải được chăm chú kỹ lưỡng để không bỏ phí bất cứ phần nào.
Ghẹ rang me là món ăn ngon, dễ ăn, dễ ghiền nhất. Ghẹ ngon hay không phụ thuộc vào nước sốt me chua ngọt, cay cay, thơm lừng hấp dẫn. Đến du lịch Nha Trang mà không thưởng thức món này thì thật là điều tiếc nuối.
Bún sứa Nha Trang
Món ăn dân dã này là đặc trưng, cũng là đặc sản của người dân miền biển. Tô bún nóng hổi, ngọt lành, ăn vào bạn sẽ cảm giác được hương vị đậm đà, mặn mà của biển cả. Những con sứa dùng để nấu bún thường là sứa nhỏ bằng đầu ngón tay cái, chân cái, nước dùng thơm ngọt cũng nấu từ cá biển.
Đến du lịch Nha Trang, bạn có thể dễ dàng tìm được món ăn này. Nó được bán ở hầu hết các quán ăn, nhà hàng, hàng rong, chợ nhỏ… tùy vào sở thích và điều kiện mà bạn có thể tìm chỗ ăn thích hợp cho mình với một món hải sản ngon Nha Trang ở đây.
Gỏi ốc giác
Ốc giác là loài hải sản không còn xa lạ gì với người dân vùng biển miền Trung. Mỗi con ốc to, nặng khoảng 1,5 đến 2kg, ốc này làm sạch, luộc lên, thái sợi làm được nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc biệt món gỏi ốc giác là thu hút thực khách nhất.
Gỏi ốc giác bao gồm ốc, thịt ba chỉ luộc cắt sợi, đu đủ bào sợi, rau răm, ngò, đậu phộng, nước mắm chua ngọt… tất cả trộn lại, thành phẩm là món gỏi ăn kèm bánh tráng vô cùng hấp dẫn. Miếng ốc dai dai, giòn giòn, lẫn vị cay, chua, ngọt, bùi… sẽ làm bạn nhớ mãi.
Đến du lịch Nha Trang, ngoài những món ăn sẵn tại chỗ, ẩm thực miệt biển này có nhiều món hải sản ngon Nha Trang như: các món ăn nhẹ, món nhắm cho bạn mua về làm quà cho người thân như bánh tráng, bánh tráng xoài, nem chua, mực rim tẩm chua ngọt…
Mỗi một món ăn là một hương vị, mang nét đặc trưng riêng của mảnh đất miền biển, đậm đà, thân quen. Nha Trang là thành phố du lịch lớn, nhưng nơi đây cảnh vật vẫn rất gần gũi, con người thân thiện dễ mến. Đến du lịch Nha trang để cảm nhận hết những điều tuyệt vời nhất.
THU THỦY
Xem thêm: du lịch 30 tháng 4 tại Nha Trang